Une offre exceptionnelle pour les Restaurants Engagés déjà labellisés et leurs filleuls :

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Un label gratuit pour un label offert !

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Votre label 2020 est gratuit si vous parrainez un autre restaurateur ou si vous êtes parrainé par un restaurateur labellisé en 2019 ou 2018 !

 

Pour cela, il suffit de postuler ici :

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Important : à la question "Comment nous avez-vous connu", les restaurateurs déjà labellisés doivent répondre "label 2019" et les nouveaux restaurateurs doivent indiquer le nom et la ville du restaurant labellisé 2019 qui les parraine.

 

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Voici les trois principales nouveautés du label 2020 "Engagé Anti-Gaspi", qui se recentre sur les thématiques anti-gaspi :

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- Proposer des légumineuses à la carte : des produits qui se conservent plus facilement que les légumes frais et permettent aux végétariens de trouver des sources de protéines non animales.

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- S'approvisionner de façon locale : moins d'intermédiaires et moins de kilomètres pour éviter d'abîmer les produits ; et une meilleure communication entre restaurateurs et producteurs pour éviter les invendus.

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- Réduire les emballages : qu'il s'agisse de supprimer l'eau en bouteille, de proposer une vaisselle non jetable pour la restauration rapide à consommer sur place, ou d'utiliser des emballages consignés, toutes les initiatives qui réduisent les emballages dans votre restaurant sont acceptées !