Notre philosophie

Parlons franchement : « la planète en danger », ça fait peur mais ça ne fait pas se lever grand monde le matin…

Et si on travaillait sur un sujet beaucoup plus enthousiasmant ? Gagner la préférence des clients en utilisant des recettes qui feront du bien à la planète !

Notre but ? Réduire le gaspillage à sa source !

Pour cela, nous utilisons notre expertise dans la restauration pour conseiller les restaurateurs dans la diminution et la gestion de leurs pertes. Nous sommes spécialisés dans le gaspillage alimentaire, mais aussi dans la gestion des emballages et la réduction des déchets

 

Notre ambition ? Permettre aux restaurateurs de jouer un rôle actif dans les changements de la société.

La restauration du 21e siècle peut et doit être exemplaire, et les enseignes qui l’auront compris se créeront une véritable image responsable, que les clients préféreront dans la durée !

 

Vers une restauration zéro déchet !

"Le meilleur déchet, c'est celui qu'on ne produit pas !" ®

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