Vincent Dantonel14 mai 20191 MinSelfie...Quand on te dit de mettre des photos de ton boulot sur les réseaux, mais que ton boulot c’est des diagnostics gaspillage alimentaire... �...
Vincent Dantonel1 janv. 20191 MinMeilleurs voeux !Très belle année anti-gaspi à tous les restaurateurs... et pas que !
Vincent Dantonel15 oct. 20183 MinDémarrage des inscriptions pour le millésime 2019 du Label des Restaurants Engagés Anti-Gaspi[COMMUNIQUE DE PRESSE - Paris - le 15 Octobre 2018 ] A l’occasion de la journée nationale de lutte contre le gaspillage alimentaire du 1...
Vincent Dantonel27 sept. 20182 MinCachez ces déchets que je ne saurais voir !Mille pardons Monsieur Molière pour ce plagiat facile que vous trouveriez sûrement un peu vulgaire. Mais depuis ces quelques mois que je ...
Vincent Dantonel5 juil. 20182 MinCa se passe comment un diagnostic gaspillage alimentaire avec Framheim ?Pour lutter contre le gaspillage alimentaire, il y a pas mal de solutions. On entend beaucoup parler de doggy bags, d’applications mobile...
Vincent Dantonel10 avr. 20181 MinNotre label Anti-gaspi sur Europe 1L'émission Circuits Courts de ce 10 avril évoquait les chefs engagés contre le gaspillage alimentaire. (Ré)écoutez l'interview du co-fond...
Vincent Dantonel6 avr. 20183 Min6 vérités pour comprendre le débat actuel sur les Doggy BagsLes initiatives pour lutter contre le gaspillage alimentaire sont encore trop rares pour se permettre de les opposer les unes aux autres....
Vincent Dantonel15 mars 20181 MinPlus de 50 restaurants déjà investis dans le label Framheim 'Restaurant engagé anti-gaspi'Lors de la journée nationale de lutte contre le gaspillage alimentaire en octobre dernier, la start-up Framheim avait annoncé la création...
Vincent Dantonel11 janv. 20181 MinLes fondateurs de Framheim rencontrent Guillaume Garot, le « député anti-gaspi »Suite aux Etats Généraux de l’Alimentation qui se sont achevés fin 2017, l’atelier dirigé par Guillaume Garot a remis au Gouvernement 23 ...
Vincent Dantonel21 déc. 20171 MinNoël avant Noël !Je ne résiste pas au plaisir de vous faire partager le cadeau que nous avons reçu il y a 48 heures. Avec la reconnaissance officielle de ...
Vincent Dantonel1 déc. 20172 MinAux origines du gaspillage alimentaire : le jour où le poisson est devenu rectangulaire...Ca claque comme titre… Mais sérieusement, pourquoi avons-nous inconsciemment accepté le fait de gaspiller alors que nos parents ou grands...
Vincent Dantonel23 nov. 20171 MinUn peu de calcul pour animer votre journée d'automneLe gaspillage alimentaire est un sujet qui fait consensus mais sans repères simples. Alors, aujourd’hui je vous propose un petit calcul à...
Vincent Dantonel18 oct. 20172 MinMarre d'être pris pour des irresponsables !Lutte contre le gaspillage alimentaire : le buzz bat son plein ! Journée anti-gaspi oblige. Ne vous inquiétez pas dans quelques jours tou...
Vincent Dantonel16 oct. 20171 MinLabel des restaurants engagés anti-gaspiEn cette journée nationale de lutte contre le gaspillage alimentaire, notre initiative fait parler d'elle !
Vincent Dantonel23 sept. 20171 MinDes usines à mouches pour lutter contre le gaspillage alimentaire... Sérieusement ?Je viens de découvrir une innovation absolument géniale dans la lutte contre le gaspillage alimentaire : des usines à mouches ! Comment ç...
Vincent Dantonel21 sept. 20171 MinUn chiffre qui fait réfléchir...De quoi remettre en question ses appros, ses process, et la sensibilisation clients. Et chez vous, ça se passe comment ?
Vincent Dantonel14 sept. 20172 MinC‘est quoi un restaurant engagé anti-gaspi ?Avec des événements comme la semaine du Développement Durable ou la journée nationale de lutte contre le gaspillage nous assistons à une ...
Vincent Dantonel13 sept. 20172 MinEt si vous rejoigniez notre communauté dans son combat contre le gaspillage alimentaire ?Vous ne le savez peut-être pas mais un tiers de la production alimentaire mondiale ne voit même pas le début d’un estomac ! Des milliers ...
