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    Selfie...
    Vincent Dantonel
    • 14 mai 2019
    • 1 Min

    Selfie...

    Quand on te dit de mettre des photos de ton boulot sur les réseaux, mais que ton boulot c’est des diagnostics gaspillage alimentaire......
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    Meilleurs voeux !
    Vincent Dantonel
    • 1 janv. 2019
    • 1 Min

    Meilleurs voeux !

    Très belle année anti-gaspi à tous les restaurateurs... et pas que !
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    Démarrage des inscriptions pour le millésime 2019 du Label des Restaurants Engagés Anti-Gaspi
    Vincent Dantonel
    • 15 oct. 2018
    • 3 Min

    Démarrage des inscriptions pour le millésime 2019 du Label des Restaurants Engagés Anti-Gaspi

    [COMMUNIQUE DE PRESSE - Paris - le 15 Octobre 2018 ] A l’occasion de la journée nationale de lutte contre le gaspillage alimentaire du...
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    Cachez ces déchets que je ne saurais voir !
    Vincent Dantonel
    • 27 sept. 2018
    • 2 Min

    Cachez ces déchets que je ne saurais voir !

    Mille pardons Monsieur Molière pour ce plagiat facile que vous trouveriez sûrement un peu vulgaire. Mais depuis ces quelques mois que je...
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    Ca se passe comment un diagnostic gaspillage alimentaire avec Framheim ?
    Vincent Dantonel
    • 5 juil. 2018
    • 2 Min

    Ca se passe comment un diagnostic gaspillage alimentaire avec Framheim ?

    Pour lutter contre le gaspillage alimentaire, il y a pas mal de solutions. On entend beaucoup parler de doggy bags, d’applications...
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    Notre label Anti-gaspi sur Europe 1
    Vincent Dantonel
    • 10 avr. 2018
    • 1 Min

    Notre label Anti-gaspi sur Europe 1

    L'émission Circuits Courts de ce 10 avril évoquait les chefs engagés contre le gaspillage alimentaire. (Ré)écoutez l'interview du...
    14 vues0 commentaire
    6 vérités pour comprendre le débat actuel sur les Doggy Bags
    Vincent Dantonel
    • 6 avr. 2018
    • 3 Min

    6 vérités pour comprendre le débat actuel sur les Doggy Bags

    Les initiatives pour lutter contre le gaspillage alimentaire sont encore trop rares pour se permettre de les opposer les unes aux autres....
    338 vues0 commentaire
    Plus de 50 restaurants déjà investis dans le label Framheim 'Restaurant engagé anti-gaspi'
    Vincent Dantonel
    • 15 mars 2018
    • 1 Min

    Plus de 50 restaurants déjà investis dans le label Framheim 'Restaurant engagé anti-gaspi'

    Lors de la journée nationale de lutte contre le gaspillage alimentaire en octobre dernier, la start-up Framheim avait annoncé la création...
    60 vues0 commentaire
    Les fondateurs de Framheim rencontrent Guillaume Garot, le « député anti-gaspi »
    Vincent Dantonel
    • 11 janv. 2018
    • 1 Min

    Les fondateurs de Framheim rencontrent Guillaume Garot, le « député anti-gaspi »

    Suite aux Etats Généraux de l’Alimentation qui se sont achevés fin 2017, l’atelier dirigé par Guillaume Garot a remis au Gouvernement 23...
    308 vues0 commentaire
    Vincent Dantonel
    • 21 déc. 2017
    • 1 Min

    Noël avant Noël !

    Je ne résiste pas au plaisir de vous faire partager le cadeau que nous avons reçu il y a 48 heures. Avec la reconnaissance officielle de...
    23 vues0 commentaire
    Aux origines du gaspillage alimentaire : le jour où le poisson est devenu rectangulaire...
    Vincent Dantonel
    • 1 déc. 2017
    • 2 Min

    Aux origines du gaspillage alimentaire : le jour où le poisson est devenu rectangulaire...

    Ca claque comme titre… Mais sérieusement, pourquoi avons-nous inconsciemment accepté le fait de gaspiller alors que nos parents ou grands...
    555 vues0 commentaire
    Vincent Dantonel
    • 23 nov. 2017
    • 1 Min

    Un peu de calcul pour animer votre journée d'automne

    Le gaspillage alimentaire est un sujet qui fait consensus mais sans repères simples. Alors, aujourd’hui je vous propose un petit calcul à...
    17 vues0 commentaire
    La Quotidienne - France 5 parle du label Framheim
    Vincent Dantonel
    • 8 nov. 2017
    • 0 Min

    La Quotidienne - France 5 parle du label Framheim

    54 vues0 commentaire
    Marre d'être pris pour des irresponsables !
    Vincent Dantonel
    • 18 oct. 2017
    • 2 Min

    Marre d'être pris pour des irresponsables !

    Lutte contre le gaspillage alimentaire : le buzz bat son plein ! Journée anti-gaspi oblige. Ne vous inquiétez pas dans quelques jours...
    32 vues0 commentaire
    Label des restaurants engagés anti-gaspi
    Vincent Dantonel
    • 16 oct. 2017
    • 1 Min

    Label des restaurants engagés anti-gaspi

    En cette journée nationale de lutte contre le gaspillage alimentaire, notre initiative fait parler d'elle !
    39 vues0 commentaire
    Des usines à mouches pour lutter contre le gaspillage alimentaire... Sérieusement ?
    Vincent Dantonel
    • 23 sept. 2017
    • 1 Min

    Des usines à mouches pour lutter contre le gaspillage alimentaire... Sérieusement ?

    Je viens de découvrir une innovation absolument géniale dans la lutte contre le gaspillage alimentaire : des usines à mouches ! Comment...
    61 vues0 commentaire
    Un chiffre qui fait réfléchir...
    Vincent Dantonel
    • 21 sept. 2017
    • 1 Min

    Un chiffre qui fait réfléchir...

    De quoi remettre en question ses appros, ses process, et la sensibilisation clients. Et chez vous, ça se passe comment ?
    49 vues0 commentaire
    C‘est quoi un restaurant engagé anti-gaspi ?
    Vincent Dantonel
    • 14 sept. 2017
    • 2 Min

    C‘est quoi un restaurant engagé anti-gaspi ?

    Avec des événements comme la semaine du Développement Durable ou la journée nationale de lutte contre le gaspillage nous assistons à une...
    1 327 vues0 commentaire
    Et si vous rejoigniez notre communauté dans son combat contre le gaspillage alimentaire ?
    Vincent Dantonel
    • 13 sept. 2017
    • 2 Min

    Et si vous rejoigniez notre communauté dans son combat contre le gaspillage alimentaire ?

    Vous ne le savez peut-être pas mais un tiers de la production alimentaire mondiale ne voit même pas le début d’un estomac ! Des milliers...
    1 229 vues0 commentaire

    "Le meilleur déchet, c'est celui qu'on ne produit pas !" ®

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