Je viens de découvrir une innovation absolument géniale dans la lutte contre le gaspillage alimentaire : des usines à mouches ! Comment ça marche ? C’est tout simple : on donne à manger à ces chères muscidés (et oui, c’est leur petit nom) nos biodéchets, nos restes alimentaires. Une fois bien nourries, ces mouches représentent un énorme capital protéines …qu’il suffit de transformer en mets de choix pour l'alimentation. Enfin, l'alimentation animale, parce que nous les humains, qu’on incite dans des discours moralisateurs à déguster sauterelles et scarabées - qu’on nous vend comme le futur de notre alimentation- ça nous dégoûtait pas mal.... Alors si nos amis les bêtes, à poils ou à plumes, n'y trouvent rien à redire, on est ravis. C’est pas génial ? On a trouvé la solution ! Nous pourrons continuer à jeter la nourriture en toute sérénité. Plus que jamais, l’insecte est l’avenir de l’Homme. Plus sérieusement, ne serait-il pas temps de réfléchir à des solutions pour éviter ces fameux restes alimentaires plutôt que de les transformer ? Parce que toutes ces solutions visant à traiter, réutiliser, recycler les surplus, les invendus, les rebus, ca m’a l’air bien vorace en temps et en énergie. Je vous raconte pas le bilan carbone…
Faire en sorte que vos poubelles soient vides, plutôt que de les vider, voilà à quoi peut vous servir Framheim.
Rejoignez-nous dans la lutte contre le gaspillage alimentaire !